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Ruth Salzmann Becker recipe book, mid- to late-20th century
Page 36
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36 1 Ei 150g Zucker 1 Zitrone gelb x 450g Mehl 225g Zucker 1 Vanillin stellen. In Mittelhitze 50g ger. süsse Mandeln 1 kl. Messersp. Zimt 225g Fett Gabel darunter rühren. Masse schütteln bis sie sich zu Streuseln zusammenballt. Bis zum Gebrauch kaltstellen. In Mittelhitze 15 Min. backen. Linzertorte 180g Mehl 180g Puderzucker 180g ger. Nüsse 25g Kakao 1 Ei 180g Fett ca 150g Aprikosenmarmel. 1 Prise Zimt u. Nelke Alle Zutaten mischen, in der Mitte eine Vertiefung machen, das Ei darin verrühren, Fett in Flöckchen über das Ganze verteilen, schnell zusammenkneten. Teig 1/2 Std. ruhen lassen. Die Hälfte in einer Springform
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36 1 Ei 150g Zucker 1 Zitrone gelb x 450g Mehl 225g Zucker 1 Vanillin stellen. In Mittelhitze 50g ger. süsse Mandeln 1 kl. Messersp. Zimt 225g Fett Gabel darunter rühren. Masse schütteln bis sie sich zu Streuseln zusammenballt. Bis zum Gebrauch kaltstellen. In Mittelhitze 15 Min. backen. Linzertorte 180g Mehl 180g Puderzucker 180g ger. Nüsse 25g Kakao 1 Ei 180g Fett ca 150g Aprikosenmarmel. 1 Prise Zimt u. Nelke Alle Zutaten mischen, in der Mitte eine Vertiefung machen, das Ei darin verrühren, Fett in Flöckchen über das Ganze verteilen, schnell zusammenkneten. Teig 1/2 Std. ruhen lassen. Die Hälfte in einer Springform
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